Eva's Kitchen

Vorspeisen

Causa Peruana - Pollo

kalte Kartoffel-Limetten-Masse aus roten und gelben Kartoffeln gefüllt mit Hähnchenfleisch und Avocado

9,90 €

Causa Peruana - Veggie (vegetarisch)

kalte Kartoffel-Limetten-Masse aus roten und gelben Kartoffeln gefüllt mit Gemüse

9,90 €

Ceviche de Dorada

kalte, marinierte Fischwürfel mit Limettensaft, Koriander und gelber Chili, dazu Süßkartoffeln und Mais

11,50 €

Papa a la Huancaina

dreierlei Kartoffeln mit einer Sauce aus Frischkäse und gelber Chili

8,90 €

Empanada Peruana

Teigtaschen aus Maismehl mit einer Zutat nach Wahl

5,00 €

Tartar de Lachs y Avocado

mit Lachswürfeln, Avocado, Sellerie, Koriander, Ingwer, Sesamöl, Limettensaft, Lauchzwiebeln, Pfeffer und peruanische Chili, dazu Bananenchips

16,50 €

Hauptgerichte

Aji de Gallina

Maishähnchenbrust in einer Sauce aus gelber Chili, Walnüssen und Parmesan, dazu gekochte Kartoffelscheiben, Reis und Ei

17,90 €

Seco de Cordero (leicht scharf)

gegarte Lammhaxe mit einer Sauce aus Koriander und roter und gelber Chili, dazu gekochte Bohnen und Reis

20,50 €

Arroz con Pato

in dunklem Bier marinierte Entenkeule, dazu Reis, kreolische Sauce und Koriander

20,90 €

Conejo a la Olla

Kaninchenkeule mit Kapern und Oliven, dazu Reis

20,90 €

Rocoto Relleno

mit gefüllten Paprika, Hackfleisch, Gemüse, Erdnüssen und Reis

8,90 €

Tortilla Peruana

mit Kartoffeln, Ei, Spinat und Quinoa - mit Salat dazu

8,90 €

Vegetarische Gerichte

Quinoto

Quinoa-Eintopf mit Spinat, Pilzen, geriebenem Käse und lila Karotten

15,50 €

Garbanzos a la Peruana

Kichererbsen mit Tomatensauce, Kräutern, Baby-Spinat und brauner Chili, dazu Quinoa-Reis

12,90 €

Beilagen

Oliven

4,90 €

Desserts

Arroz con Leche

Milchreis mit Zucker und geriebener Orangenschale

4,50 €

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